Der Ölbaum ist nicht nur seit biblischen Zeiten ein Symbol für Hoffnung und Zuversicht, sein bekanntester Vertreter, der Olivenbaum, ist darüber hinaus seit sechstausend Jahren als Nutzpflanze bekannt und kultiviert. Olivenprodukte sind aus der mediterranen Küche nicht mehr wegzudenken. Ob es die Oliven auf der Pizza oder im Salat sind oder das native Olivenöl, das […]