Der Ölbaum ist nicht nur seit biblischen Zeiten ein Symbol für Hoffnung und Zuversicht, sein bekanntester Vertreter, der Olivenbaum, ist darüber hinaus seit sechstausend Jahren als Nutzpflanze bekannt und kultiviert. Olivenprodukte sind aus der mediterranen Küche nicht mehr wegzudenken. Ob es die Oliven auf der Pizza oder im Salat sind oder das native Olivenöl, das […]

Die Geschichte vom Olivenbaum Der Olivenbaum ist eine besondere Baumart aus der Mittelmeerregion und wird als „Baum der Bäume“ betitelt. Die Bäume sind für ihr langsames Wachstum bekannt und einige Exemplare sind heute 2000 Jahren alt. Es gibt Hinweise, dass den Menschen schon lange vor unserer Zeitrechnung die Nützlichkeit des Olivenbaumes bekannt war. Die Herkunft […]